Banon - Tomme Ă  la sariette

Origin
France
Curd
Goat's milk cheese
Strength
Medium

La tomme de Banon à la sariette est un fromage de chèvre au lait cru entier, issu d'un caillé lactique moulé à la louche. La Tome Sarriette est un fromage rond décorée d'un brin de sarriette qui lui donne un arôme de garrigue, souvenir de Provence.