La tome au poivre ou "Lou Pèbre" est un fromage de chèvre typique de Banon et aujourd'hui de toute la Provence. Il se déguste à merveille à la fin d'un repas bien copieux. Le goût poivré de ce fromage de Provence atténue l'acidité du lait de chèvre frais : que du bonheur ! |
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