Master cheesemaker since 1909

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Maintaining the tradition of gourmet cheeses and the permanent quest of quality are essential for us. This requirement implies defend and enrich a unique expertise in both the art of refinement in the selection of producers and farm cheeses. This rich relationship completes the nobility of our business.

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Recipe Munster en salade à la mulhousienne

Munster en salade à la mulhousienne

200 g Munster

15 g raifort

2 cl vinaigre

3 cl huile

1 oignon haché

Ecroûtez et détaillez le Munster en lamelles. Pilez le raifort râpé dans le vinaigre. Hachez finement l'oignon. Dans un saladier, rassemblez les éléments ci-dessus. Assaisonnez. Servez.

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