Maintaining the tradition of gourmet cheeses and the permanent quest of quality are essential for us. This requirement implies defend and enrich a unique expertise in both the art of refinement in the selection of producers and farm cheeses. This rich relationship completes the nobility of our business.
Pour la raclette au Morbier -
Fromage : 700 gr de Morbier
2 saucisses de Montbéliard
2 saucisses de Morteau
200 gr de jambon fumé ou braisé
100 gr de Lard
4 pommes de terre
1 Appareil à Raclette pour le fromage.
La véritable raclette du Jura !
Coupez le Morbier en tranches fines et préparez la cuisson de vos pommes de terre et des saucisses de Franche-Comté. Disposez les charcuteries sur un plat. Branchez l'appareil à raclette et invitez vos convives à passer à table et prendre les commandes. Ambiance Franc-Comtoise garantie.
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