Abbaye d'Igny is a cheese made by a monastery, with a fine rind.
Le Barberey est un fromage de vache, très faible en matière grasse.
Le Cendré de Champagne est un fromage au lait de vache.
C'est un fromage au lait de vache de la famille des bries.
C'est un fromage au lait de vache, demi-écrémé, originaire de Rocroi.
C'est un fromage au lait de vache, partiellement écrémé, originaire de la Marne.
C'est un fromage fermier au lait de vache, originaire de l'Aube.
The Chaource cheese is mild and creamy.
Le Chaumont est un fromage au lait de vache, au goût relevé.
L'Ervy-le-Châtel est un fromage au lait de vache, au goût assez prononcé.
The Langres cheese is similar to the Epoisses cheese but milder.
Les Riceys est un fromage au lait de vache originaire de Champagne.
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