Brebis de la Cavalerie

मूल
France
पेस्ट
???? ????,
तीव्रता
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Le brebise da la Cavalerie est un fromage originaire du causse du Larzac, ou sont situés la commune éponyme et la ferme ou il est produit. C'est un petit disque de 6 à 7 cm de diamètre et de 2 cm d'épaisseur. Son poids est de 85 g environ. Sa saveur est douce et fruitée en sechant.