Dans les 4 litres d'eau bouillante salée, pochez les spaghettis "fermes à la dent". Egouttez-les. Mettez-les en attente sur un plat. Râpez le pecorino poivré. Mélangez-le aux pâtes. Poivrez au moulin. Aspergez de beurre fondu. Servez dans un plat chaud. |
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