Mantendo a tradição de queijos gourmet e à busca permanente de qualidade são essenciais para nós. Esta exigência implica defender e enriquecer uma experiência única , tanto na arte de refinamento na seleção de produtores e queijos da fazenda. Esta relação ricos conclui a nobreza do nosso negócio.
Fromage de l'Abbaye de Citeaux
8 tranches de jambon cru de Savoie
200 gr de tomates confites
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de salade
Préchauffez le grill du four à haute température. Etalez les tomates confites et les tranches de jambon cru sur les tartines de pain. Arrosez-les d’huile d’olives, salez, poivrez. Coupez le fromage de l'abbaye de Citeaux en tranches en laissant la croûte ; disposez-les sur les tartines puis passez-les 4 à 5 mn sous le grill du four.
Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de salade.
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