पेटू चीज की परंपरा और गुणवत्ता की स्थायी खोज को बनाए रखने के लिए हमारे लिए आवश्यक हैं। इस आवश्यकता की रक्षा और उत्पादकों और खेत चीज के चयन में शोधन की कला दोनों में एक अद्वितीय विशेषज्ञता को समृद्ध निकलता है। यह अमीर संबंध हमारे कारोबार का बड़प्पन पूरा करता है।
Fromage de l'Abbaye de Citeaux
8 tranches de jambon cru de Savoie
200 gr de tomates confites
8 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de salade
Préchauffez le grill du four à haute température. Etalez les tomates confites et les tranches de jambon cru sur les tartines de pain. Arrosez-les d’huile d’olives, salez, poivrez. Coupez le fromage de l'abbaye de Citeaux en tranches en laissant la croûte ; disposez-les sur les tartines puis passez-les 4 à 5 mn sous le grill du four.
Au moment de servir, ajoutez quelques feuilles de salade.
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