Livarot et Pont l'Evêque en tourte

Enlevez la croûte des deux fromages et hachez-les.

Mélangez à l’aide d’un fouet le jaune d’oeuf, la crème, le lait, les fromage, le poivre et la muscade râpée.
Allumez le four th. 8.
Etalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte beurré. Versez le mélange et laissez cuire pendant 20 mn. Démoulez et servez tiède.