Découpez uniformément 8 ronds de pâte feuilletée
Enduisez les de jaune d’œuf pour les faire dorer
Déposez les moitiés de Saint Marcellin au centre des ronds de pâte et recouvrez d’une cuillère à soupe de champignons de Paris
Faites revenir les épinards (préalablement cuit) dans l’huile avec la béchamel et l’ail haché
Disposez le Saint Marcellin, les champignons et l’épinard dans la pâte feuilletée, en ramenant les angles pour bien fermer la pâte
Faites dorer le tout au four pendant 15 minutes à 200 °
Idée Menu :
Entrée : Feuilleté de Saint Marcellin aux épinards
Plat : Magret de canard, sauce au poivre et son gratin dauphinois
Dessert : Pomme au four caramélisée
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RECETTE SAINT MARCELLIN - recette au st marcellin - RECETE SAINT MARCELLIN
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