Jadarost

Origin
Norvège
Curd
Uncooked pressed cheese
Strength
Mild

Le Jadarost est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, partiellement écrémé, à pâte pressée non cuite, épicé au cumin. Il se présente sous la forme d'une petite meule à talon droit de 8 à 15 kg.