Le Berrichon est un fromage de chèvre cousin du crottin de Chavignol aux arômes bien développés.
Le Bigoton est un fromage de chèvre originaire du Loir-et-Cher.
C'est un fromage au lait de vache, de la région Centre.
C'est un fromage au lait de brebis, fruité. Il est originaire de la région Centre
Le Brebis du Lochois est un fromage atypique de Tourraine au goût bien développé.
Fromage de brebis lactique de Touraine.
Fromage au lait de vache, originaire de la région Centre.
C'est un fromage au lait de vache, non écrémé. Il est originaire de la région Centre.
C'est un fromage de chèvre, originaire d'Eure-et-Loir.
C'est un fromage femier, d'une saveur très classique. Il est originaire du Loir-et-Cher.
Fromage au lait de chèvre recouvert de charbon de bois.
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