L'Ibakhbakhane est un fromage algérien des Aurès.
C'est un fromage aux laits mélangés, originiare d'Ibiza.
L'Ibores est un fromage au lait de chèvre espagnol.
L'Idiazabal est un fromage AOP au lait de brebis espagnol.
L'Ifravi est un fromage syrien.
L'Ighounane est un fromage de Kabylie .
L'île d'Orléans est un fromage frais québécois exceptionnel.
L'Ilha Sao Jorge est un fromage des Açores au lait de vache.
L'Imadhghass est un fromage algérien des Aurès.
L'Imokilly Regato est un fromage irlandais bénéficiant d'un AOC.
L'Inbar est un fromage de brebis d'Israel.