Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano

Partager sur :


Trempez les haricots durant 6 heures. Détaillez la viande en petits dés. Hachez l'ail, l'oignon et le persil. Ecrasez le piment. Faites cuire les haricots 1 h 30 en partant de l'eau froide. 1/2 heure avant la fin de la cuisson, ajoutez l'huile, l'oignon haché, l'ail, la viande détaillée en petits dés, le persil ciselé, le piment écrasé et moulu. Assaisonnez. 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les pâtes et le fromage râpé. Ecartez du feu, laissez mitonner 5 à 10 minutes.

 

Retrouvez d'autres recettes de cuisine au Parmigiano Reggiano :

* Pâtes et haricots au Parmigiano Reggiano - recette Parmesan
*
Pâtes à la Livournaise - au Parmigiano Reggiano - recette
* Gnocchis à la Parmesane - au Parmigiano - recette au Parmigiano
* Flan à la Florentine - au Parmigiano Reggiano - recette Reggiano
* Minestrone à la Genoise - au Parmigiano Reggiano - recette Parmesan
*
Spaghettis à la sauce bolognaise et au Parmigiano Reggiano - recette
* Pâte de Polenta au Parmigiano Reggiano - recette au Parmigiano
*
Minestrone à la ménagère au Parmigiano Reggiano - recette Reggiano
* Allumettes au cumin et au Parmigiano Reggiano - recette Parmesan
*
Beignets au Parmigiano Reggiano
* Biscuits à l'Italienne au Parmigiano Reggiano - recette
* Estouffade de boeuf à la Pizzaiola - au Parmigiano Reggiano
* Cappelletis à l'Emilienne au Parmigiano Reggiano - recette au Parmigiano
* Fricassée à la Florentine au risotto et Parmigiano Reggiano - recette Parmesan
*
Galette d'herbes - au Parmigiano Reggiano
* Lasagnes au four à la ferraraise au Parmigiano Reggiano - recette au Parmigiano
*
Tagliatelles à la romaine au Parmigiano Reggiano - recette
* Oeufs pochés aux cardons au Parmigiano Reggiano - recette Parmesan
*
Oronges farcies au Parmigiano Reggiano
* Paupiettes de boeufs aux cardons et au Parmigiano Reggiano
* Polenta brianzola au Parmigiano Reggiano - recette au Parmigiano
*
Potage à la génoise au Parmigiano Reggiano - recette
* Riz au trois viandes et au Parmigiano Reggiano - recette Parmesan
*
Soupe provençale estivale au Parmigiano Reggiano rapé
* Tortellinis à l'Emilienne au Parmigiano Reggiano râpé


 

 

 

 

 

RECETTE PARMIGIANO REGGIANO  - recette au parmesan