Mimolette et jambon en clafoutis

Mimolette et jambon en clafoutis

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1.Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les bouquets de brocoli.


2.Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d'eau dans une casserole pendant 10 minutes. Egouttez-les.


3.Mélangez le lait, les œufs, la farine et le râpé de jambon. Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.


4.Faites cuire 25 minutes dans votre four.