Laguiole et pommes en clafoutis

Laguiole et pommes en clafoutis

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1 Battre les œufs, ajouter la farine et mélanger. Délayer avec le lait, saler, poivrer et ajouter 2 pincées de noix de muscade.

2 Couper la pomme en 2, ôter le cœur et les pépins. Les couper en fines lamelles.


3 Découper le Laguiole en fines lamelles.


4 Dans un plat à gratin alterner les lamelles de pommes et de Laguiole, recouvrir de pâte.


5 Enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 30 min.

 

 


 

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