Fondue à la fourme de Montbrison

Fondue à la fourme de Montbrison

Partager sur :

Couper la Fourme en deux et la creuser avec une cuillère. Faire fondre la chair de la Fourme dans le vin blanc et la crème en remuant sans arrêt, saler, poivrer, jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.

Verser dans la croûte de la Fourme.

Servir chaud avec pommes vapeur et charcuterie de pays.

Fromages associés Fondue à la fourme de Montbrison Fromages associés

Fourme de Montbrison