Agrini

Origine
Suisse
Pâte
Intensité
Doux

Petits fromages au lait de chèvre ou de vache ou des deux mélangés originaires du Tessin, particulièrement de la vallée Maggia. Leur faible épaisseur les rend mûrs en trois semaines. Leur saveur est douce et leur consistance ressemble à celle du beurre.