Courgettes farcies au Cheddar

Fendez les courgettes, épépinez-les. Hachez les oignons. Emincez le poivron. Mélangez le boeuf haché et le fromage, le piment doux, le beurre. Salez, poivrez. Garnissez les courgettes. Liez les deux moitiés ensemble avec un peu de fil. Rangez dans un plat à gratin beurré. Cuisez 30 minutes à four moyen (200°).

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RECETTE CHEDDAR - recette au Cheddar - RECETTE CHEDDAR