Râper le Parmesanet écraser l'aïl. Le mixer avec les olives, les filets d'anchois, l'huile d'olive, le Parmesan et les câpres.
Toaster les tranches de pain de mie. Tartiner chacune d'entre elles de tapenade.
Tartiner chaque tranche de froamge de Banon AOC. Enfourner quelques minutes au four jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Couper en 4 chaque tranche avant de servir tiède.
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RECETTE BANON - recette au Banon de Banon - RECETTE BANON
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