Cheeses

Aghoughlou

Origin :   Algeria - Kabylie
Type of milk :   Cow-Goat
Intensity :   Medium
 

L'Aghoughlou est un fromage algérien de Kabylie semblable au Jben. Il s’agit d’un fromage obtenu à partir du lait frais de vache ou de chèvre avec une pressurisation par la sève du figuier

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