Frottez votre caquelon à fondue avec la gousse d’ail épluchée.
Râpez les fromages et déposez les dans le caquelon.
Arrosez le tout de Vin blanc de Savoie en couvrant généreusement les fromages.
Laissez fondre sur feu doux, tout en mélangeant à la cuillère en bois, jusqu’à ce que la fondue devienne lisse et homogène.
Assaisonnez de poivre et de noix de muscade râpée.
Laissez cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
Déposez le caquelon sur son petit réchaud au milieu de la table.
Dégustez en piquant un morceau de pain au bout d’une grande fourchette.
Voir aussi :
* Combien de fromage à fondue par personne ?
* Quel fromage pour la fondue ?
Autres recettes de fondue au fromage :
Fondue Romande - au Gruyère et Emmental
Fondue fromage
Fondue Savoyarde au Beaufort
Fondue de Reblochon à la Gilbert Bouvard
Fondue Brillat-Savarin dite de Suisse-Romande
Cantal en fondue
Fondue Comtoise (au Comté)
Fondue forestière ou Fondue des Mosses - au Gruyère
Fondue Fribourgeoise - au vacherin
Fondue Fribourgeoise moitié-moitié Gruyère-Vacherin
Fondue Gessine - au Bleu de Gex et au Comté
Fondue du Jura suisse - au Gruyère
Fondue Neuchateloise
Camembert en fondue Normande - recette au Camembert
Fondue Piémontaise (Formule n°1) au Fontina
Fondue Piémontaise (Formule n°2) au Fontina
Fondue Piémontaise (Formule n°3) au Fontina
Fondue au Camembert
Abondance en fondue savoyarde
Fondue à la fourme de Montbrison
Fondue Champenoise au Langres
Tome des Bauges en fondue
APPAREIL FONDUE- Appareil à fondue - APPAREIL FONDUE
RECETTE ABONDANCE - recette à l'Abondance - RECETTE ABONDANCE
|
print
